Curricanes de atún
$255
Atún relleno de kani spicy, aguacate, masago y serrano en salsa de soya
6 pz
Carta de alimentos.
Cocina japonesa, sushi, parrilla, teppanyaki, arroz, fideos y postres para recorrer la mesa con calma.
Entradas Frías
Pequeños platos fríos para comenzar y compartir al centro.
Tostadas de salmón
$129
Wonton con salmón, tampico, aguacate, mayochipotle y kakiage
2 pz
Baby Squid
$129
Calamar relleno de cangrejo y masago en salsa dulce
100 g
Tostadas de atún
$139
Wonton con atún, aguacate, masago, salsa spicy y cebolla crispy
2 pz
Entradas Calientes
Pequeños platos calientes para comenzar y compartir al centro.
Kushiage
Brochetas empanizadas
3 pz
Plátano/queso$119Cangrejo, salmón y camarón$139Mixtas6 pz$220
Edamame
$99
Vaina de soya tierna asada
150 g
Empanadas de salmón
$139
Harumaki de salmón, queso crema y cebollín en salsa spicy
4 pz
Camarones rocca
$269
Camarones tempura en salsa rocca sobre lechuga
120 g
Gyoza al vapor
$119
Empanadillas japonesas rellenas de carne y vegetales, cocidas al vapor
5 pz
Gyoza de espinaca
$119
Empanadillas japonesas rellenas de espinaca y vegetales, cocidas al vapor
5 pz
Coles de Bruselas
$139
Hojas de coles de Bruselas fritas, almendra fileteada y salsa spicy
200 g
Flores crocantes
$159
Flor de calabaza tempura rellena de queso de cabra y nuez en salsa dulce
5 pz
Almejas RYŌTŌ
$159
Almeja y callo flameados con espinaca, champiñón y masago manchego gratinado
120 g
Wonton tampico
$149
Tortilla wonton rellena de tampico
Platillos Tradicionales de las Ferias de Japón
Preparaciones populares inspiradas en los sabores y la tradición de las ferias japonesas.
Okonomiyaki
$179
Pizza japonesa con camarón a la plancha, salsa agridulce, mayonesa y pasta japonesa
1 pz
Toriniku Dango
$129
Albóndigas de pollo bañadas en salsa agridulce
6 pz
Tako Yaki
$149
Bolitas de pulpo con tofu, cebollín y jengibre, en salsa agridulce, mayonesa y bonito
6 pz
Tempuras
Vegetales y otros ingredientes con un rebozado ligero, siguiendo la tradición japonesa.
Tempura de verduras
$179
Calabaza, zanahoria, cebolla, berenjena, champiñón, brócoli, espinaca y kakiage
Tempura de camarón
$299
Kakiage y camarones
7 pz
Tempura mixto
$259
Verduras tempura, kakiage y camarones
3 pz
Ensaladas
Preparaciones frescas que combinan vegetales con pescados, mariscos y otras proteínas.
Sunomono
$159
Ensalada japonesa en vinagreta dulce con camarón, cangrejo y pulpo
Ensalada de algas
$159
Ensalada japonesa de algas con pasta harusame, cangrejo y vinagreta dulce
Sopas
Caldos y sopas calientes, desde preparaciones ligeras hasta opciones más completas.
Tori Sozui
$119
Fondo claro con pollo, arroz, huevo, zanahoria, calabaza, espinaca y champiñón
Miso shiru
$119
Caldo de miso con tofu, cebollín y wakame
Sumashi
$139
Caldo de mariscos con pulpo, camarón, salmón, verduras y fideos harusame
Zui Gyoza
$139
Sopa de raviolis japoneses con verduras y pasta harusame
Shabu Shabu
$439
Nabe mono (guiso) en mesa con sirloin, tofu, vegetales y fideos
4 pz · 120 g
Ramen
Fideos japoneses servidos en caldo con diferentes preparaciones y proteínas.
Shoyu
Soya flameada con sake, wakame, germen, col, cebollín, huevo y naruto
Cerdo$169Pollo$169Camarón$189Salmón$189
Clásico
Base de cerdo con wakame, germen, col, cebollín, huevo y naruto
Cerdo$169Pollo$169Camarón$189Salmón$189
Chili (picante)
Wakame, germen de soya, col, cebollín, huevo y naruto
Cerdo$169Pollo$169Camarón$189Salmón$189
Udón
Tallarines gruesos de estilo japonés, servidos en caldo o preparados a la plancha.
Niku udón
$229
Sopa Rib Eye a la mantequilla, con tallarín grueso
Tempura udón
$220
Fondo de soya con tallarín grueso, camarones y verduras capeadas
Yaki udón
$269
Pasta a la plancha con verduras y salmón en salsa spicy
Pastas (Yakisoba)
Disfruta la perfecta combinación de tradición oriental con nuestros tallarines estilo japonés.
Yakisoba de verduras
$189
Tallarín asado con verduras en salsa especial
100 g
Yakisoba de pollo
$249
Tallarín asado con pollo y verduras en salsa especial
100 g
Yakisoba de res
$269
Tallarín asado con res y verduras en salsa especial
100 g
Yakisoba de camarón
$279
Tallarín asado con camarón y verduras en salsa especial
100 g
Yakisoba mixto
$289
Tallarín asado con pollo, res, camarón y verduras en salsa especial
100 g
Chirashi (Sushi en Tazón)
Tazones de arroz acompañados de pescados, mariscos y diferentes combinaciones de ingredientes.
Tekka bowl
$309
Rebanadas de atún fresco sobre cama de arroz sushi
Sake bowl
$309
Rebanadas de salmón fresco sobre cama de arroz sushi
Spicy tuna bowl
$349
Tazón de arroz con atún, aguacate, masago y salsa spicy
Unagi bowl
$399
Anguila asada sobre cama de arroz sushi
Culichi bowl
$289
Base de arroz frito con arrachera, tampico, cebollín, queso philadelphia y aguacate
Mango bowl
$269
Arroz al vapor con camarones bañados en salsa especial, mango, pepino y aguacate
Tampico bowl
$239
Arroz al vapor con tampico, aguacate, pepino, queso crema, kanikama y salsa tare
Sashimis
Pescados y mariscos servidos sin arroz, en cortes finos o gruesos para apreciar su textura y sabor.
Sashimi Maguro
Atún fresco en láminas de corte fino o grueso
120 g
Fino$229Grueso$299
Sashimi Shake
Salmón fresco en láminas de corte fino o grueso
120 g
Fino$229Grueso$299
Sashimi Suzuki
Robalo en láminas de corte fino o grueso
120 g
Fino$229Grueso$299
Sashimi Hamachi
Cola amarilla en láminas de corte fino o grueso
120 g
Fino$320Grueso$399
Sashimi Tako
Pulpo fresco en láminas de corte fino o grueso
120 g
Fino$239Grueso$299
Sashimi Mixto Especial
Salmón, hamachi, atún, robalo y pulpo en láminas de corte fino o grueso
150 g
Fino$389Grueso$439
Gyu Tataki
$229
Filete de res en corte fino sellado con ajo frito, cebolla, ajonjolí y ponzu
120 g
Sashimi Mixto
$279
Atún, robalo y pulpo fresco en corte fino
120 g
Temakis y Hosomakis
Sushi envuelto en alga nori, preparado en forma de cono o rollo delgado.
Sushilover
$389
Especial de variedades de sushi (solo salmón y atún): 1 cono, 2 nigiris, 3 rebanadas corte grueso y 1 hosomaki
Onigiris
$85
Triángulos de arroz tradicionales. Clásicos, spicy, teriyaki o empanizada
Temaki, cono o rollo de Atún
$129
Temakis, conos y rollos
Temaki, cono o rollo de Salmón
$129
Temakis, conos y rollos
Temaki, cono o rollo de Camarón
$129
Temakis, conos y rollos
Temaki, cono o rollo de Ikura
$162
Temakis, conos y rollos
Temaki, cono o rollo de Masago
$129
Temakis, conos y rollos
Nigiris
Porciones de arroz de sushi cubiertas con pescado, mariscos u otros ingredientes.
Nigiri Maguro
$49
Atún sobre arroz comprimido
1 pz · 15 g
Nigiri Suzuki
$49
Robalo sobre arroz comprimido
1 pz · 15 g
Nigiri Ebi
$59
Camarón sobre arroz comprimido
1 pz · 15 g
Nigiri Shake
$59
Salmón sobre arroz comprimido
1 pz · 15 g
Nigiri Kani
$47
Cangrejo sobre arroz comprimido
1 pz · 15 g
Nigiri Unagi
$98
Anguila sobre arroz comprimido
1 pz · 15 g
Nigiri Hamachi
$96
Cola amarilla sobre arroz comprimido
1 pz · 15 g
Nigiri Tako
$59
Pulpo sobre arroz comprimido
1 pz · 15 g
Nigiri Masago
$68
Hueva de pez capelin sobre arroz comprimido
1 pz · 10 g
Nigiri Ikura
$156
Hueva de salmón sobre arroz comprimido
1 pz · 10 g
Órdenes
Selecciones de distintas piezas de sushi, reunidas para disfrutar diferentes combinaciones.
Orden 9 pz
$319
Camarón, pulpo, salmón, atún, 2 robalo y 3 Tekka Maki
Orden 12 pz
$389
Pulpo, cangrejo, robalo, atún, camarón, 2 piezas de salmón y 5 piezas de California Especial
Orden 16 pz
$469
Robalo, atún, pulpo, cangrejo, hamachi, salmón, anguila, camarón, masago, ikura y 5 Futomaki
Orden flameada a la mantequilla 4 pz
$220
4 flameados en soya a la mantequilla: 2 pz de salmón y 2 pz de cangrejo
Makis Capeados
Rollos de sushi con diferentes combinaciones de ingredientes y acabados capeados.
Midori Roll
$229
Por fuera: Aguacate, tempurizado y tampico.Por dentro: Pollo karaage, queso crema y chiles toreados
Nevada Maki
$249
Por fuera: Tempurizado con tampico y espinaca frita.Por dentro: Camarón capeado, aguacate y queso crema
Tanuki Roll
$229
Por fuera: Tanuki, philadelphia y salsa de anguila.Por dentro: Camarón, aguacate y tampico
Makis Flameados
Rollos de sushi terminados al fuego para aportar temperatura, aroma y nuevas texturas.
Gratinado Maki
$249
Por fuera: Manchego spicy y salsa dulce.Por dentro: Salmón, queso crema y aguacate
Niku Roll
$289
Por fuera: Manchego gratinado, queso de cabra y serrano flameado.Por dentro: Arrachera, espárrago y aguacate
Monarca Maki
$289
Por fuera: Anguila, parmesano y serrano.Por dentro: Camarón tempura, queso crema y aguacate
Tigre Roll
$289
Por fuera: Anguila, pasta baby y salsa tare.Por dentro: Kani, aguacate y queso crema
Kani Hot Roll
$269
Por fuera: Masago, kani spicy y serrano.Por dentro: Queso crema, salmón y aguacate
Patrona Roll
$300
Por fuera: Atún y aderezo de la casa empapelado a fuego lento.Por dentro: Atún spicy, espárrago, aguacate y queso
Sake Hot Roll (extra spicy)
$269
Por fuera: Salmón flameado con salsa macha.Por dentro: Camarón capeado, kakiage, queso y aguacate
Makis Especiales
Rollos de sushi con combinaciones, ingredientes y presentaciones especiales de la casa.
Kanibatayaki Roll
$279
Por fuera: Hoja de soya con mantequilla soya.Por dentro: Cangrejo, queso, aguacate y pepino
Rocca Roll
$269
Por fuera: Camarón rocca y hoja de soya.Por dentro: Salmón fresco, aguacate y queso
Avocado Roll
$239
Por fuera: Aguacate y ajonjolí en salsa dulce.Por dentro: Anguila, queso y pepino
RYŌTŌ Roll
$259
Por fuera: Atún, salmón, pulpo, camarón, robalo y queso crema.Por dentro: Masago, aguacate y pepino
Baby Roll
$229
Por fuera: Pasta de cangrejo en salsa de anguila.Por dentro: Anguila, aguacate, queso crema y kakiage
Sakura Roll
$229
Por fuera: Queso de cabra y kakiage de betabel en salsa agripicante
Crunch Roll
$249
Por fuera: Kakiage artesanal y queso crema.Por dentro: Kani y aguacate bañado en salsa dulce
Rosé Roll
$259
Kanikama, hoja rosa de soya, mayotrufa y soya con mantequilla. Butter crab
Spicy Tuna
$220
Por fuera: Tanuki y spicy tuna en salsa dulce.Por dentro: Camarón capeado, pepino y aguacate
Tokyo Roll
$279
Por fuera: Masago, ajonjolí y mayospicy.Por dentro: Jaiba suave frita, kani, pepino y espárrago
Dragón Maki
$229
Por fuera: Mango y shichimi.Por dentro: Camarón capeado, kani, pepino y aguacate
Fresco Roll (sin arroz)
$199
Por fuera: Envuelto en hoja de arroz con pepino.Por dentro: Queso crema, aguacate, tampico y kakiage
Robalito Roll
$210
Por fuera: Aguacate, mayospicy y cuaresmeño.Por dentro: Robalo, pepino, queso crema y masago
California Especial
$189
Por fuera: Masago.Por dentro: Camarón, pepino y aguacate
Shake Maki
$269
Por fuera: Salmón, mayotrufa, masago y cebollín.Por dentro: Camarón empanizado, tampico y aguacate
Makis Empanizados
Rollos de sushi con acabados empanizados y texturas crujientes.
Ebi Maki
$239
Por fuera: Empanizado con tampico y salsa dulce.Por dentro: Camarón, aguacate y queso crema
Kaki Maki
$259
Por fuera: Empanizado con salsa tártara y kushiague.Por dentro: Ostión ahumado, aguacate y queso manchego
Arrachera Roll
$269
Arrachera, queso manchego, espárrago y aguacate
Especialidades
Creaciones que combinan distintas técnicas, ingredientes y presentaciones de la carta.
Salmón al miso
$299
Salmón glaseado en miso dulce sobre arroz y espárragos a la mantequilla
Camarones papa
$319
Brochetas de camarón rellenas de queso crema envueltas en hilos de papa frita
Hambago
$169
Hamburguesa japonesa de Rib Eye con mayonesa de trufa, espárragos y cebolla asada en hoja de soya
Camarones Almond
$309
Camarones empanizados de almendra con kakiage de vegetales
Ceviche de salmón
$309
Salmón con chile serrano, mango, pepino y aguacate en aderezo yuzú
Kodai Karaage
$389
Huachinango frito con salsa dulce picosita
Tacos Cheko
$279
Tacos de Rib Eye con chiles toreados, cebolla y salsa especial
3 pz
Tablita de atún / salmón
$319
Tabla de atún o salmón con aderezo de trufa blanca, tempura y masago
Yakimeshi y Gohan (Arroz)
Arroz salteado con diferentes ingredientes y arroz blanco al vapor.
Yakimeshi de verduras
$89
Arroz frito a la plancha con verduras
250 g
Yakimeshi de camarón
$129
Arroz frito a la plancha con camarón
60 g
Yakimeshi de res
$119
Arroz frito a la plancha con res
60 g
Yakimeshi de pollo
$109
Arroz frito a la plancha con pollo
60 g
Yakimeshi mixto
$129
Arroz frito a la plancha con camarón, pollo, res y verduras
60 g
Yakimeshi con ajo frito
$119
Arroz frito a la plancha con ajo frito
10 g
Yakimeshi tampico
$119
Arroz frito a la plancha con tampico
50 g
Yakimeshi chipotle
$119
Arroz frito a la plancha con chipotle
50 g
Gohan
$69
Delicioso arroz al vapor
Yakitoris (Brochetas a la Parrilla)
Brochetas asadas al fuego y preparadas al momento.
Yakitori de pollo
$149
Brochetas de pollo asadas en salsa yakitori
3 pz
Yakitori de camarón
$169
Brochetas de camarón asadas en salsa yakitori
3 pz
Yakitori mixto
$169
Brochetas de res, camarón y pollo asadas en salsa yakitori
3 pz
Yakitori de res
$179
Brochetas de res asadas en salsa yakitori
3 pz
A la Parrilla
Carnes, pescados y otros ingredientes cocinados al fuego.
Teriyaki de verduras
$189
Vegetales sobre arroz (pimiento, cebolla, calabaza, champiñón, espárragos) en salsa teriyaki
100 g
Teriyaki mixto
$289
Camarón, filete y pollo sobre arroz con pimiento, cebolla y calabaza
100 g
Teriyaki de camarón
$279
Camarón sobre arroz con pimiento, cebolla y calabaza
100 g
Teriyaki de filete
$259
Filete sobre arroz con pimiento, cebolla y calabaza
100 g
Teriyaki de pollo
$239
Pollo sobre arroz con pimiento, cebolla y calabaza
100 g
Teriyaki de salmón
$259
Salmón sobre arroz con pimiento, cebolla y calabaza
100 g
Teppanyaki
Nacido en Japón hace más de 200 años, el teppanyaki transformó la simple plancha de hierro en un escenario. Cada chispa, cada giro del cuchillo y cada aroma es parte de un arte que celebra el producto, la técnica y el instante. Hoy, te invitamos a vivir esa tradición... justo frente a ti.
FRENTE A TIPreparado en tu mesa.
DESDE COCINAPreparado en cocina.
Teppanyaki de Atún
Atún a la plancha con verduras mixtas
150 g
$527$439
Teppanyaki de Filete
Filete a la plancha con verduras mixtas
150 g
$383$319
Teppanyaki de Pollo
Pollo a la plancha con verduras mixtas
150 g
$299$249
Teppanyaki de Camarón
Camarón a la plancha con verduras mixtas
150 g
$467$389
Teppanyaki de Salmón
Salmón a la plancha con verduras mixtas
150 g
$467$389
Teppanyaki de Robalo
Robalo a la plancha con verduras mixtas
150 g
$467$389
Teppanyaki de Rib Eye
Rib Eye a la plancha con verduras mixtas
200 g
$599$529
Teppanyaki Niku
Filete corte fino a la plancha con verduras mixtas
150 g
$383$319
Teppanyaki de Mariscos
Mariscos a la plancha con verduras mixtas
150 g
$529$439
Teppanyaki Mixto
Mix a la plancha con verduras mixtas
150 g
$490$409
Teppanyaki de Verduras
Champiñón, brócoli, germen, espinaca, calabaza, pimiento, cebolla y espárragos
$250$209
Postres
El cierre dulce de la experiencia RYŌTŌ.
Helado de Matcha
$139
Helado japonés de matcha con tostadas wonton fritas
Wonton Frutal
$119
Wonton frito relleno de frutas tropicales, queso crema y mermelada de fresa
Tempura Helado
$129
Helado frito con coulis de fresa, cajeta o chocolate
Mochis
$149
Pasta de arroz de sabores rellena de helado y mermelada
3 pz
Camelado
$119
Gelatina de café con leche, kahlúa y helado de vainilla
Helado de Lychee
$139
Helado japonés de lychee con tostadas wonton fritas
Galletas Oreo Capeadas
$119
Galleta capeada con helado de vainilla y frutos rojos
4 pz
Tapioca
$139
Crema de coco con tapioca, helado de matcha y frutos rojos